春キャベツとエビのデリ風サラダ

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱をとる。むきエビは沸騰した湯で1分茹でて粗熱を取る。卵は鍋に入れ、かぶる量の水を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして10分茹でる。粗熱がとれたら、殻をむいてひと口大に切る。

2

ボウルに〇を入れて混ぜ、1を入れて和える。塩・こしょうで味を調える。