きゅうりとなすの浅漬け

作り方

1

きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。なすも同様に切り、水に5分さらす。水気をしっかりふき取る。大葉は千切りにする。

2

ポリ袋に1と〇を入れ5分おく。袋の上から手で揉み、しんなりしたら器に盛り付け、大葉をのせる。