野菜
麻婆もやし
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚ひき肉
- 150g
- もやし
- 1袋
- にんにくチューブ
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 〇鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 〇しょうゆ
- 小さじ2
- 〇酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
フライパンにごま油とにんにく、豆板醤を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。中火にして豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
- 2
〇ともやし、水120ml(分量外)を加えて2分煮る。片栗粉に水大さじ1(分量外)を混ぜ合わせて加え、全体をかき混ぜてとろみがついたら火を止める。