大葉でさっぱり♪味噌チーズつくね

作り方

1

鶏むね肉を細かく切り、包丁でねっとりと柔らかくなるまでトントンとたたく。※鶏ひき肉を使用してもOK
玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボウルに1、◎を入れ、粘り気がでるまでよくこねる。食べやすい大きさに平たく丸め、大葉で包む。

3

フライパンにごま油を熱し、2を並べて焼く。焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をして弱火でじっくりと焼く。

4

お皿に盛り付け、白いりごまをふる。