材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 長いも
- 300ｇ
- 鶏ひき肉
- 100ｇ
- ☆ 片栗粉
- 大さじ1
- ☆ 水
- 大さじ1
- ◎ 水
- 200ml
- ◎ 和風だし（顆粒）
- 小さじ1
- ◎ 砂糖、しょうゆ、酒
- 各大さじ1と1/2
- ◎ しょうが（チューブ）
- 3㎝
- 小ねぎ（お好み）
- 適量
作り方
- 1
長いもは皮をむいて4㎝大に切る。☆を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱してひき肉を炒める。色が変わったら◎と長いもを加え、煮立ったら落し蓋をのせ、弱めの中火で10分煮る。
- 3
弱火にして☆水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみをつける。お好みで小口切りした小ねぎをのせる。