野菜

なめこの卵とじ

材料(2人分)

材料
分量
なめこ
1袋
卵
2個
小ネギ(あれば)
1本
〇めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
〇しょうゆ
小さじ1
〇砂糖
小さじ1

作り方

1

小ネギは小口切りにする。

2

フライパンに水100ml(分量外)と〇を入れて中火にかける。煮立ったら洗ったなめこを入れて1分煮る。溶き卵を回し入れ、蓋をして好みの半熟加減になったら火を止め、小ネギをのせる。