野菜

なすとひき肉のレンジ・ミルフィーユ仕立て

材料（２人分）

材料
分量
豚ひき肉
200g
なす
2本
小ねぎ
2本
〇オイスターソース
小さじ1
〇しょうゆ
小さじ2
〇酒
小さじ2
〇しょうがチューブ
1cm
ポン酢(お好みで)
適宜
ごま油
大さじ1

作り方

1

なすは1.5cmの厚さで斜め切りにして水に5分さらし、ペーパータオルで水けを拭き取る。小ねぎは小口切りにする。

2

ひき肉に〇を入れて手でよく練る。耐熱皿になすとひき肉を交互になるように並べ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで6分加熱する。

3

ごま油を回しかけ、小ねぎをちらす。好みでポン酢をかける。