野菜
ピーマンとカリカリじゃこの梅肉炒め
材料(作りやすい分量)
- 材料
- 分量
- ピーマン
- 5個
- ちりめんじゃこ
- 20g
- 梅干し
- 大1個
- いりごま
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- 〇鶏がらスープの素
- 小さじ1/4
- 〇酒
- 大さじ1
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、太めの千切りにする。梅干しは種を取り除き包丁で叩く。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ちりめんじゃこを入れてカリっとするまで炒める。ピーマンを加えて1分炒め、〇と梅干しを入れて全体を炒め合わせる。いりごまをふる。