ささみとセロリのマリネ

作り方

1

ささみは耐熱皿にのせ、酒小さじ2(分量外)をかけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。セロリの軸はピーラーで薄く筋をむき、斜めの薄切りにする。塩少々(分量外)を振り、5分おいて手でもみ水気を絞る。セロリの葉はざく切りにする。

2

〇をボウルに入れ、手で割いたささみ、セロリの軸、葉を加えて和える。