野菜
セロリとちくわのきんぴら
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- ちくわ
- 2本
- セロリ
- 1本
- 〇しょうゆ
- 大さじ1と1/3
- 〇酒
- 大さじ1/2
- 〇みりん
- 大さじ1/2
- 〇砂糖
- 小さじ1
- 白いりごま
- 少々
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
セロリの軸はピーラーで軽く筋をむき、5mmの厚さに斜め切りにする。葉はざく切りにする。ちくわは縦半分に切り、5mmの厚さに斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、セロリの軸とちくわを入れて2分炒める。〇とセロリの葉を入れて汁気がなくなったら火を止め、白いりごまをかける。