野菜
【10月】南部鶏と大根のバター醤油炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉(南部どりもも肉 Cubナチュラル)
- 1枚
- 大根
- 5cm
- 小ねぎ(あれば)
- 1本
- 塩・こしょう
- 少々
- 〇しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 〇みりん
- 大さじ1
- 〇にんにくチューブ
- 2cm
- 〇バター
- 15g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
大根は5mmの厚さのいちょう切りにする。小ねぎは小口切りにする。鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を両面しっかり焼き色がつくまで焼く。一旦皿に取り出し、大根を入れて両面焼き色がつくまで焼く。鶏肉を戻し入れ、〇を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- 3
皿に盛り付け、小ねぎをのせる。