野菜
鶏ときのこのバタぽん炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉
- 1枚
- しめじ
- 1パック(100g)
- 〇酒
- 小さじ2
- 〇しょうゆ
- 小さじ2
- 〇片栗粉
- 小さじ2
- 〇しょうがチューブ
- 1cm
- ★ポン酢
- 大さじ2
- ★しょうゆ
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ2
- ★バター
- 10g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、〇とポリ袋に入れて袋の上から手で揉む。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。しめじを加えて少ししんなりするまで炒めたら、★を入れて全体を炒め合わせる。