野菜

とうもろこしのレンチン団子

調理時間
30分

材料(4人分)

材料
分量
とうもろこし
2本
ごま油
小さじ1
片栗粉
大さじ1と2/3
◎豚ひき肉
180g
◎玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
◎しょうが(すりおろし)
1片
◎卵
1/2個弱
◎しょうゆ
小さじ1
◎鶏ガラだし
小さじ1
◎ごま油
小さじ1弱

作り方

1

とうもろこしは皮つきのまま洗って600Wの電子レンジで10分(1本なら5分)加熱する。

2

とうもろこしが冷めたら身を削ぎ落しておく。

3

ボウルに◎の材料を入れて混ぜ合わせ、1人分4個になるように丸める。

4

3の表面に片栗粉を薄くまぶし、ごま油をつけ、まわりにとうもろこしをまんべんなくつける。

5

4を耐熱容器にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで7分加熱して完成。