辛味は、キムチの素やラー油などお好みの調味料でOK！
ご飯にのせて温泉たまごをトッピングしてもGood！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚バラ薄切り肉
- 150ｇ
- ズッキーニ
- 1本
- ナス
- 1本
- 白ごま
- 少々
- 白髪ねぎ
- お好みで
- A しょうゆ
- 大さじ2
- A 砂糖
- 大さじ1
- A 酒
- 大さじ1
- A 豆板醤
- 小さじ1
- A ごま油
- 大さじ1
- A にんにくチューブ
- 2㎝
作り方
- 1
ズッキーニとナスは薄い輪切りにし、ナスは5分ほど水にさらし、水気を切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
大きめの耐熱皿に1を順番に重ね並べる。混ぜ合わせたAを全体にかけ、ふわっとラップをし、電子レンジ500Wで6分加熱する。
※電子レンジによって加熱時間が異なるため、様子をみながら調整する。- 3
火が通ったら、レンジから取り出して、白ごまとお好みで白髪ねぎをのせる。