【きのうのごはん】夏野菜のキムチ鍋
材料
- 250 g 豚バラ
- 600 g キャベツ （半玉）
- 1 本 とうもろこし
- 1 個 トマト
- 1 個 黄パプリカ
- 1 本 にんじん
- 1 本 ズッキーニ
- 1 袋 オクラ
- 1 袋 キムチ鍋つゆストレート （by ミツカン）
作り方
- キャベツは8等分のくし形切りにする。とうもろこしは5cm幅に切る。トマトは湯むきをして4等分にする。パプリカとズッキーニは5mm幅の輪切りにする。にんじんはピーラーで薄くむく。オクラは小口切りにする。
- 鍋にオクラ以外の野菜を並べ、「キムチ鍋つゆストレート」をよく振ってから入れて火にかける。
- 具材に火が通ったら、仕上げにお蔵を加えてさらに煮込む