きのこと塩昆布の炒り煮
材料
材料食材
- 100 g しいたけ
- 100 g しめじ
調味料
- 2 小さじ ごま油
- 5 g 塩昆布
- 1 小さじ 白いりごま
作り方
- しいたけは笠と軸を分け、それぞれ細切りにする。しめじは石づきを除き、小房に分ける。
- 鍋にごま油を引いて火をつけ、1を入れてしんなりするまで炒める。
- 塩昆布を加えて全体に味が馴染むまで炒め、ごまを加えて仕上げる。
Notes
＊ごはんのおともになる佃煮風の炒り煮です。 調味料は使わず、塩昆布だけで仕上げます。
【きのうのごはん】きのこと塩昆布の炒り煮