【きのうのごはん】豆腐と枝豆の味噌汁
材料
- 1 丁 豆腐 （太子国産きぬ推奨）（小1丁150g)
- 80 g ゆで枝豆（むき）
- 1/3 本 とうもろこし （青森県産とうもろこし推奨）（可食部50ｇ
調味料
- 650 ml だし汁
- 2 大さじ 味噌
作り方
- 豆腐はさいの目に切る。とうもろこしは外皮を除いて、粒だけを包丁でこそげとる。
- 鍋にだし汁を沸かし、豆腐ととうもろこしを加える。
- 火が通ったら、味噌を溶き入れ、枝豆を加える。
Notes
※粒々食感が楽しめる味噌汁です。
【きのうのごはん】豆腐と枝豆の味噌汁