【きのうのごはん】豚しゃぶサラダ
材料
- 250 g 豚肩ロース薄切り
- 2/3 袋 水菜
- 2 個 みょうが
- 適量 お好みのドレッシング
作り方
- 水菜は軽く水洗いし、4,5センチ幅で切り、冥加は薄い輪切りにします。
- 鍋に酒大さじ1を加えた水を沸かし、豚肉を30秒から1分ほどゆでます。常温またはさっさと氷水につけて粗熱をとっておきます。
- さらに水菜と刻んだみょうが、2の肉をのせ、お好みのタレやドレッシングをかけて完成
【きのうのごはん】豚しゃぶサラダ
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