かぼちゃはワタと種を除き、電子レンジ500Wで2分加熱し、皮を所々むいて、一口大に切る。
鍋にかぼちゃとAを入れて、落し蓋をしてかぼちゃがやわらかくなるまで6分ほど煮る。
きゅうりと大葉の梅わさび和え
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