きゅうりと大葉の梅わさび和え

作り方

1

きゅうりは太目の千切りにし、ビニール袋に入れ、塩をふたつまみ入れてもみ10分ほどおく。

2

大葉は軸を取り除き、太目の千切りにして、水気を切る。

3

梅干しは種を取り除き、細かくたたき、わさびを混ぜる。

4

1の水気を切り、大葉と混ぜて、3と和える。