野菜

あさりと春キャベツの バターしょうゆ蒸し

調理時間
20分

材料（4人分）

材料
分量
あさり
200ｇ
春キャベツ
1/2個（500ｇ）
酒
大さじ2
にんにくチューブ
1㎝
バター
10ｇ
しょうゆ
大さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

1

あさりは洗って塩水につけて砂抜きする。キャベツは大き目のざく切りにする。

2

フライパンにキャベツ、あさり、酒、にんにくを入れ、中火で蓋をして加熱する。

3

あさりの口が開いたら蓋を取り、塩こしょう、バター、しょうゆを加え、強火で1～2分ほど加熱して完成。