バナナスコーン

作り方

1

ポリ袋にバターを入れ、袋の上から柔らかくなるまで揉む。バナナを加え、さらに揉む。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまで揉む。

2

オーブンを190℃に予熱する。まな板に薄力粉(分量外)を薄く広げ、1を取り出して厚さ2cmくらいになるようスコーンに生地を広げ、好みの大きさに包丁で切る。天板にオーブンシートを敷き、スコーン生地をくっつかないように並べ、オーブンで20分焼く。