野菜

ブロッコリーのデリ風サラダ

材料（２人分）

材料
分量
ゆで卵
2個
ブロッコリー
1/2株
ローストくるみ(あれば)
適量
〇マヨネーズ
大さじ2
〇粒マスタード
小さじ1
〇酢
小さじ1
〇オリーブオイル
小さじ1

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分け、2分塩茹でしてザルにあげ、粗熱をとる。

2

ボウルに〇とゆで卵を入れ、ゆで卵をスプーンでくずしながら混ぜる。1を加えて和える。

3

2を皿に盛り付け、くるみを砕いて散らす。