野菜
豚バラもやしのたっぷりにらソース
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚バラ肉(スライス)
- 200g
- もやし
- 1袋
- ニラ
- 1/3束
- 〇しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 〇酢
- 大さじ1
- 〇ごま油、砂糖、いりごま
- 各小さじ1
- 〇ラー油
- 好みで
- 塩・こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 少々
作り方
- 1
豚肉は半分の長さに切る。ニラはみじん切りにし、〇と混ぜる。耐熱皿にもやしをこんもりと高く盛り、豚肉を放射状に乗せてもやしを覆う。塩・こしょうと薄力粉を茶漉しでふる。
- 2
ふんわりとラップをかぶせ、600Wの電子レンジで6分加熱する(肉の色を確認して足りないようなら追加加熱する)。
- 3
皿に出た水分を捨て、ニラソースをかける。