できるだしレシピ！かぼちゃプリンみたらしソースがけ

作り方

1

鍋に豆乳と砂糖を入れて混ぜ、沸騰させる。火から下ろし荒熱を取る。冷めた1にかぼちゃの甘だし煮を加え、ハンドミキサーなどを使用して、潰しながら攪拌する。

2

別のボールに卵を溶き、1を注ぎながら混ぜ合わせる。耐熱容器に3を流し入れ、蒸し器で15~20分程蒸す。竹串などを差して、何もついてこなければＯＫ。

3

小鍋にみたらしソースの材料をすべて入れ、よくかき混ぜてから弱火にかけ、混ぜながらとろみをつける。(加熱しすぎると味が濃くなるので注意)
食べる時に、かぼちゃプリンにみたらしソースをかけていただく。