野菜
豚バラとゴーヤの味噌炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚バラ肉(薄切り)
- 150g
- ゴーヤ
- 1本
- 〇しょうゆ
- 小さじ2
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇味噌
- 大さじ1
- 〇みりん
- 小さじ2
- 〇砂糖
- 小さじ1
- 〇にんにくチューブ
- 1cm
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切る。種とワタを取り除き、薄切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。ゴーヤを加えて1分炒めたら〇を回し入れ、全体を炒め合わせる。