野菜
クレソンと牛肉のサラダ
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 牛こま肉
- 150g
- クレソン
- 1束(100g)
- にんにく
- 1片
- 〇ポン酢
- 大さじ1と1/2
- 〇オリーブオイル
- 小さじ２
- 〇塩・こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
- 1
クレソンは3cmの長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りがしてきたら牛肉を入れて色が変わるまで炒め、ボウルに入れる。〇を加えて和える。
- 3
2にクレソンを加え、さっと和えて皿に盛り付ける。