野菜
豚とクレソンのエスニック炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚こま切れ肉
- 200g
- クレソン
- 2束(200g)
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇ナンプラー
- 大さじ1
- 〇オイスターソース
- 小さじ1
- 〇にんにくチューブ
- 1cm
- 赤唐辛子
- 1/2本
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
クレソンは4㎝の長さに切る。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油、赤唐辛子、豚肉を入れて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。クレソンを加え、少ししんなりするまで炒めたら、〇を加えて全体を炒め合わせる。