野菜
豚とミニトマトのひと口とんかつ
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚ロース肉(薄切り)
- 12枚
- ミニトマト
- 8個
- 塩・こしょう
- 少々
- 〇卵
- 1個
- 〇牛乳
- 50ml
- 〇薄力粉
- 大さじ5
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 1
豚肉を半分に切り、塩・こしょうをふる。ミニトマトに豚肉を3枚巻いて握って丸く形を整える(1個のミニトマトに豚肉1.5枚分)。
- 2
ボウルに〇を入れて混ぜ合わせる。1をくぐらせ、パン粉をつける。
- 3
170℃に熱した揚げ油で、きつね色に色づくまで揚げる。