野菜
豚と里芋のオイスターソース炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚こま切れ肉
- ２００ｇ
- 里芋
- 中３個
- ★オイスターソース
- 大さじ１/２
- ★しょうゆ
- 大さじ１/２
- ★酒
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１/３
- 〇片栗粉
- 小さじ１
- 〇酒
- 小さじ１
- 〇しょうゆ
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
- 1
里芋は皮をむき、７mmの厚さに切って水に５分さらす。豚肉と★をポリ袋に入れて袋の上から手でもむ。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。水けを切った里芋を両面に焼き色がつくまで焼き、いったん皿に取り出す。同じフライパンに豚肉を入れて色が変わるまで炒め、里芋、〇を加えて全体を炒め合わせる。