大根と豚バラのステーキ

作り方

1

大根は2cmの厚さに切る。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで6分加熱する。小ねぎは小口切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2

フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、少しカリッとするまで炒めて一旦皿に取り出す。フライパンに大根を入れ、両面に焼き色をつける。豚肉を戻し入れて〇を加え、大根を裏返しながら汁気がなくなるまで煮詰める。

3

大根を皿に盛り、その上に豚肉をのせて小ねぎをちらす。