【👒夏レシピ】とうもろこしの冷製ポタージュ♫

作り方

1

とうもろこしは皮付きのまま水をさっとかけお皿に載せて電子レンジで5分加熱する。

2

とうもろこしが冷めたら包丁で身をこそげ取る。

3

玉ねぎは薄切りにする。

4

フライパンにバターを溶かし２と３を入れ炒める。(とうもろこしの芯も一緒に炒めると尚良い）

5

玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメを加え10分煮る。

6

５が冷めたらブレンダやｰミキサーにかけ、ザルなどでこす。

7

小鍋に６を入れ牛乳、生クリームを加え、塩で味を調え、火を止め冷蔵庫で冷やす。