【動画あり】厚切り牛タンをフライパンで焼くコツ

作り方

1

厚切り牛タン藻塩仕込みを室温に戻す。

2

フライパンを強火で熱し牛脂を溶かしたら、中火で片面を1分〜1分30秒程焼く。

3

片面にこんがり焼き色がついたらひっくり返し、30秒ほど焼いたら火を止め、1分ほど置く。

4

食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。