【動画あり】落合農園のかぼちゃのサラダ

作り方

1

かぼちゃは切ってボウルに入れ600Wの電子レンジで5分加熱し、一度取り出し上下を返し再度５分加熱する。（皮がやわらかくなるまで）

2

玉ねぎは薄くスライスして10分程水にさらし、辛みを抜く。

3

ボウルに2の水けをしぼり入れ、Aを加えて混ぜ5分程おく。

4

ウィンナーは食べやすい大きさに切り、サッとボイルしておく。

5

1を3のボウルに入れ、つぶして牛乳を入れなめらかにしたら、マヨネーズと塩こしょうで味をととのえる。

6

器に盛り、お好みで焙煎キヌアをふりかけ完成。