枝豆とブロックベーコンのペペロン炒め

作り方

1

にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。べーコンは食べやすい大きさに切る。枝豆は塩少々(分量外)を入れた湯で3分茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ、べーコンの表面がカリッとしてくるまで弱火で炒める。枝豆を加えて全体を炒め合わせ、塩・こしょうをふる。