野菜

ぎばさのねばねばサラダ

材料(4人前)

材料
分量
ぎばさ
180g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
〇マヨネーズ
大さじ2
〇マスタード
大さじ1/2
〇白練りごま
小さじ2
〇酢
大さじ1
〇砂糖
小さじ1

作り方

1

にんじんとごぼうの皮をむく。 にんじんは長さ2cmの千切り、ごぼうは長さ2cm程のささがきにする。

2

鍋に①を入れて、水を加えて火にかけ、野菜が柔らかくなるまでゆでる。

3

ボウルによく水を切った②、〇を入れ、よく混ぜ合わせる。

4

最後にぎばさを入れてよく混ぜ合わせ、小鉢に盛りつけて完成!