野菜
ぎばさのねばねばサラダ
材料(4人前)
- 材料
- 分量
- ぎばさ
- 180g
- ごぼう
- 1/2本
- にんじん
- 1/2本
- 〇マヨネーズ
- 大さじ2
- 〇マスタード
- 大さじ1/2
- 〇白練りごま
- 小さじ2
- 〇酢
- 大さじ1
- 〇砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
にんじんとごぼうの皮をむく。 にんじんは長さ2cmの千切り、ごぼうは長さ2cm程のささがきにする。
- 2
鍋に①を入れて、水を加えて火にかけ、野菜が柔らかくなるまでゆでる。
- 3
ボウルによく水を切った②、〇を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
最後にぎばさを入れてよく混ぜ合わせ、小鉢に盛りつけて完成!

