ベニオリで紹介！ゴーヤチャンプルー

作り方

1

ゴーヤは半分にカットし、スプーンでワタを取り出しお好みの幅にカットして塩小さじ1(分量外)をふりかけて10分置いておく。

2

スパムは4分の1にカットし、1cm幅にカットする。

3

厚揚げは味がしみこみやすいように手でちぎっておく。

4

フライパンにごま油を引いて3を入れて炒める。さらに水気をきった1とスパムを加え炒め、〇を加えてさらに炒める。

5

卵を溶いてぐるりと入れてかき混ぜる。最後にかつお節を加えて完成。