牛乳消費♪抹茶ムース

作り方

1

粉ゼラチンは水でふやかす。

2

生クリームは角が立つくらい泡立てる。トッピング用に50g取っておく。

3

抹茶パウダーに砂糖を混ぜ茶こしでこしておく。

4

小鍋に牛乳と３を入れ火にかけ、沸騰したら火を止めゼラチンを入れ混ぜる。

5

ボウルの底を氷水に当て冷やし、2の生クリームと混ぜあわせる。

6

器に入れ、冷蔵後で3時間以上冷やし固めたら、飾り用のホイップを絞り完成。