アレンジ無限大★自家製ミックスなめたけ

作り方

1

きのこはキッチンペーパーなどで汚れをふきとる。

2

えのきは根元を切り落としてほぐし、半分に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。しいたけは石づきを取り、軸ごと半分に切ってから薄切りにする。

3

鍋に◎を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら2を加える。

4

木べらなどで混ぜながら、汁気がなくなるまでいりつける。