おすすめ商品【くらし良好 べんりな酢】 これ一本で味が決まる調味酢です。甘さ控えめなのでアレンジ自在♪
ステンレス鍋の使用をおすすめします。アルミや鉄の鍋は、酢の酸で傷んでしまう場合があります。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- サンマ
- 2尾
- 生姜
- 1片
- ◎ べんりな酢（調味酢）
- 100ml
- ◎ 水
- 大さじ2
- ◎ 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
サンマは頭と内臓を取り除き、水で洗う。ペーパータオルで水気を拭き取って5等分にする。
- 2
生姜は皮を剥いて千切りにする。
- 3
小さい鍋に1、2と◎を入れて中火で煮る。アクをとり、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
- 4
器に盛りつけ、一緒に煮た生姜を上にのせる。