小麦粉・牛乳不使用！かぼちゃ和風グラタン

作り方

1

かぼちゃは種とわたを取り除き、5㎜～1㎝幅に切る。

2

鍋にかぼちゃと◎を入れ、弱火よりの中火で時々混ぜながら10分程煮込む。かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、スプーンなどで粗くつぶす。

3

グラタン皿に2を入れ、マヨネーズ、チーズをのせる。トースターでチーズに焼き目がつくまで10分程焼く。

4

お好みでブラックペッパー、パセリをかけて完成。