野菜

かぶのレモンマリネ

調理時間
15分

材料（4人分）

材料
分量
葉付きこかぶ
2～3個
塩
小さじ1/2
〇レモン汁
大さじ1
〇オリーブ油
大さじ2
〇おろしにんにく
少々
〇塩、こしょう
少々

作り方

1

かぶは皮をむいて八等分のくし切りにする。かぶの葉は1㎝幅に切る。

2

ボウルにかぶ、塩を入れてもみ込み、5分おいて水気をしぼる。

3

〇を全て混ぜ合わせ、2とかぶの葉を入れて和える。

ポイント

すぐ食べればシャキシャキ感！冷蔵庫で漬けておくとしっかり味が入ります！