野菜

野菜で1品♪辛うま♪ネバとろオクラ

調理時間
約10分

材料(2人分)

材料
分量
オクラ
4本(40g)
長芋
5㎝(80g)
キムチ
50g
刻みのり
適量
A しょうゆ
小さじ2弱
A 白すりごま
小さじ1
A おろしにんにく
小さじ1/4

作り方

1

オクラはガクを取り、塩（分量外）を振り、板ずりする。熱湯でさっと茹で、小口切りにする。

2

長芋は皮をむいて麺棒などで叩く。キムチは刻む。

3

Aの調味料を混ぜ合わせる。

4

器にオクラ、長芋、キムチを盛り、➂をかけ、刻みのりをのせる。