箸やすめにちょうどいいきのこがプリプリで、暑い日でもペロリと食べられます！
8月24日（水）ATVわっちで紹介しました。
野菜
ベニオリで紹介！きのこのマリネ
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 肉厚生しいたけ(CUBセレクト)
- 3枚
- しめじ
- 1パック
- エリンギ
- 1パック
- A塩こうじ
- 大さじ2
- Aカンタン酢
- 大さじ1
- Aしょうゆ
- 大さじ1
- きざみパセリ
- 適量
作り方
- 1
しめじは小房に分ける。しいたけ、エリンギは、薄切りにする。
- 2
耐熱容器に、しめじ、しいたけ、エリンギを入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。※500Wで3分30秒
- 3
②にAを入れ混ぜ合わせる。お好みでパセリをかける。