動画あり！米粉のバスクチーズケーキ

作り方

1

クリームチーズは室温におき、やわらかくしておく。卵は溶いておく。（オーブンを250℃40分で予熱を開始）

2

ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を2回にに分けて入れ良くすり混ぜ合わせる。

3

２に溶いておいた卵を2回に分けて入れたら、生クリームを入れ、良く混ぜ合わせ、米粉も入れ、更に混ぜ合わせる。

4

ケーキ型にクッキングシートを敷き、30cm位の高さから生地をケーキ型に流し入れる。

5

型をトントンと数回落とし、気泡を消す。

6

予熱しておいたオーブンで上に焦げ目が付くくらい焼く。

7

粗熱を取り、冷蔵庫で半日から1日置いて完成。