鮭やブリ、豚ロース肉などもおすすめです！
野菜も大根やナスなども合いますよ♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- たら
- ２切れ
- ○麹甘酒
- 50ml
- ○みそ
- 大さじ1
- きゅうり
- 1/3本
- にんじん
- 1/3本
- みょうが
- 2本
- ◎麹甘酒
- 大さじ2
- ◎塩
- 小さじ1/2
作り方
- 1
ジッパー付ポリ袋に〇を入れよく混ぜ合わせ、たらを入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日ほど漬け込む。
- 2
きゅうり、にんじんは薄切り、みょうがは縦半分に切り、ジッパー付ポリ袋に◎と野菜を入れて揉み、半日ほど漬け込む。
- 3
1のたれを軽く拭き取り、グリルやフライパンで焼く。器に盛り付け、漬け込んだ野菜を添える。