材料（2人分）
- 材料
- 分量
- タラの切り身
- 2切れ
- （砂抜きした）あさり
- 100ｇ
- （洗っておいた）ミニトマト
- 6個
- （小房に分けた）ブロッコリー
- 6房
- にんにく
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- ★水
- 200ml
- ★酒
- 大さじ2
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ2
作り方
- 1
タラの水分をキッチンペーパーなどでふきとっておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、薄く切ったにんにくを入れて弱火にかけ、香りをだす。
- 3
2に1、あさり、ミニトマト、ブロッコリー、★を加える。蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
- 4
全体的に火が通り、あさりが開いたら塩こしょうで味を調えて完成。