コンソメ大根チーズステーキ

作り方

1

大根は2cmの厚さに切る。耐熱皿に乗せてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。小ネギは小口切りにする。

2

鍋に水600ml(分量外)とコンソメ、1の大根を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして30分煮る。(時間があれば冷めるまでおき、味をしみこませる)

3

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ペーパータオルで汁気をふき取った2をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。チーズをのせ、フライパンの蓋をして弱火にかけ、チーズが溶けるまで加熱する。皿に盛り付けて小ネギをのせ、こしょうを振る。