きゅうりとみょうがの自家製浅漬け

作り方

1

きゅうりは麺棒などで叩き、ひと口大に切る。塩をふって10分置く。みょうがは千切りにする。

2

ポリ袋に〇と水小さじ2(分量外)、きゅうりとみょうがを入れて袋の上から手でもみ、20分置く。

3

皿に盛り付け、いりごまをふる。