材料（2人分)
- 材料
- 分量
- 春キャベツ
- 1枚（40g)
- 新玉ねぎ
- 1/4個（40g)
- アスパラ
- 2本（30g)
- グリーンピース
- 40g（実のみ)
- ベーコン
- 2枚
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- ローリエ
- 少々
- 水
- 300ml
- 塩
- 小さじ1/3
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 1
春キャベツ、新玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。アスパラは1cmの長さに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。すべての野菜を入れてさらに炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、ローリエ、水、塩を加えて弱火で5分ほど煮る。
- 4
器に盛り、黒こしょうで味を調える。